怎样做的炸鸡腿好吃?
材料
鸡腿2个,淀粉2大匙,鸡蛋1个,面包粉适量,奥尔良烤鸡,盐,料酒,孜然粉,面粉5大匙
做法
1.鸡腿洗淨、沥干水分,用刀划几道后放入碗中,加入盐,料酒,孜然粉腌渍2小时
2.少许盐,面粉,淀粉放入大碗中混合均勻,加入适量水调成糊狀,再打入鸡蛋攪拌均勻成蛋面糊
3.腌渍入味的鸡腿均勻沾裹蛋麵糊后,再沾裹一层面包粉
4.锅中倒入足夠的油烧热,放入鸡腿,以中小火炸至表面呈金黃酥脆,捞出沥干油分即可
一直喜欢蒸菜。料理起来简单无油烟。而鸡腿的肉质口感紧实有弹性,咬一口喷香满溢.接下来让濮阳德信食品公司的相关人员给大家介绍一下好吃的蒸鸡腿是怎么做的吧
鸡腿泡掉血水洗净后沥干水分放入盆中,撒1小勺盐,用手搅拌抓揉几下。包上保鲜膜后,放入冰箱冷藏腌制两天(新鲜鸡腿腌制后在冷藏柜里放两天完全没有问题;冷冻鸡腿解冻后,腌制完毕在冷藏里放一夜吧)。把料酒倒入盛有鸡腿的器皿中。撒1/2小勺的盐抓揉几下,再撒上花椒,放入干辣椒,姜片,葱结。如果想要汤汁多一点,就多倒些料酒。放入烧开水的锅中,奥尔良烤鸡批发厂家,大锅蒸25分钟即可。
木耳炒鸡柳的做法:
主料:鸡xiong肉辅料:**东北榛蘑、黑木耳、青红椒调料:鸡精、料酒、盐、葱、水淀粉烹制方法:1、把鸡xiong肉改刀切成鸡柳,加入料酒、盐和鸡精腌制入味;2、将榛蘑、黑木耳用温开水平泡开,洗净待用;3、坐锅上火,腌制奥尔良烤鸡厂家,倒入色拉油,将鸡柳放入锅中过一下油,然后捞起沥干待用;4、锅内留底油,加入姜葱蒜、青红椒,炒香后加入榛蘑、木耳、鸡柳,放入盐、鸡精、白糖煸炒几下后勾芡即可。特点:清香,爽口,肉嫩。做法:选鸡xiong肉,用肉锤或者刀背把鸡xiong拍松,然后切成指头粗的一条一条,鸡蛋2-3个(肉多则多打几个)打成蛋液加盐和黑胡椒碎粒抽打均匀,面包屑一盘,较hao买无糖或咸味的,切好的鸡柳用蛋液涂满,之后滚满面包屑,要滚的满满地哦,油7-8分热的时候,投入煎炸,炸至金黄色,捞出,奥尔良烤鸡生产厂家,控去多余的油,就可以吃了,可以沾番茄少司或者西餐酸辣酱油,或者生吃。低油鸡柳。